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2010.05.12 *Wed*

パン作り

ゴールデンウィークの後半からは
キッチンの掃除もしていました。
キッチンというか、キッチンにおいてある妹と私の
お菓子やパンつくりの道具や材料の整理ですね。

好きで集まってきてしまたクッキー型は
見ているだけで楽しいです。
最近お菓子つくりはしていないので
すっかり忘れていた道具もあり
1度も使っていないものも・・・・。

そんな中、妹が買ったパンつくりのキットを発見しました。
教えてもらい作ったのですが、
一緒に作ったひじきパンはふっくらでおいしかったです。
画像 1249

しかし後日1人でチャレンジしたバナナフランスは
2次発酵が足りなかったようで小さめに
温度が低かったようです。
画像 1250

1次発酵まではホームベーカリーにお願いしているので
比較的簡単なはずなのに・・・やはりもっと経験しないとだめですね。
でも楽しいです♪
まだまだキットはあるのでたまに作りたいです。


作業中のBGMは妹がGW中に買ったこちらでした。
画像 1248
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